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10-14
2015
未来酒店厨房设备配置节能环保 引领行业新亮点 现在国家不停提出要节能要环保,因为国家的能源有限。那么将来酒店厨房配置也将会相应国家招呼,生产出更多节能环保绿色的酒店厨房配置。 酒店厨房配置的燃料原多用煤,现平通常接纳燃油,燃汽,更环保。别的厨房配置本身的产品,好比专业酒店厨房配置厂家生产的节能灶,多数能到达节能30%-60%以上。酒店作为厨房配置产品消耗的一部门,在运营进程中,思量到成本和利润,纷纷看好节能环保,因此环保产品…… 了解更多+
10-14
2015
科弘厨具邀你关注:盘点三种厨房设备市场概况     导读;在社会日益多元化的今天,消费者对于厨具制品的需求日益增多,其考虑不仅仅是餐厨具功能化,其便捷化、智能化、美观化也已成为消费者关注的重要因素。这必然带动厨具行业的快速发展和产业提升,为行业带来无数机会与挑战。下面搜集了三种厨房设备的市场走向,供大家一起探讨。     酒店厨房设备的未来走向分析 &…… 了解更多+
08-24
2015
酒店开业初期要若如何才能渡过“安全期” 核心提示:有很多酒店喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。 1、酒店的营销是否单一 有很多酒店喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实,酒店有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如可以向客人提供…… 了解更多+
08-24
2015
科弘与你分享--剖析酒店文化 情感是精髓 核心提示:说起酒店的文化,其实含义非常丰富,很难用简单的语句表达清楚。就像说一个人有气质,一般是指一个人在言谈举止中能散发出来某种独特的优雅或魅力。 说起酒店的文化,其实含义非常丰富,很难用简单的语句表达清楚。就像说一个人有气质,一般是指一个人在言谈举止中能散发出来某种独特的优雅或魅力。但有时候,特别的衣着、相宜的妆扮等视觉因素会发挥出强大的力量,甚至会覆盖掉对这个人本身气质和内…… 了解更多+
08-24
2015
如何选择安全好用的商用电磁炉,需要注意的事项有哪些 核心提示:目前市场上的电磁炉可以说是五花八门,什么样的都有,可以让大家好好的费时间找找自己喜欢的商用电磁炉了,现市面上产品多了,反而叫消费者不好作出选择。今天就来给大家介绍一下商用电磁炉的选择方法,什么产品不是最贵的.. 目前市场上的电磁炉可以说是五花八门,什么样的都有,可以让大家好好的费时间找找自己喜欢的商用电磁炉了,现市面上产品多了,反而叫消费者不好作出选择。今天就来给大…… 了解更多+
06-22
2015
危害身体健康的一大杀手———油烟 一、厨房油烟的成分     据上海第二医科大学营养系专家介绍,食用油和食物在高温烹调下,产生大量的“热氧化分解产物”,其中分解产物以烟雾形式散到空气中,形成油烟气,油烟气的成分非常复杂,主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等,其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等已知高致癌物。     大量的研究表明,长期暴…… 了解更多+
06-21
2015
科弘厨具邀您关注:酒店经营失败十大伤 核心提示:酒店管理看似简单,实际上是有很多奥秘的。否则,也不会出现百年老店这么少的现象,当然,酒店倒闭有许多原因,但主要还是体现在管理方面。 酒店管理看似简单,实际上是有很多奥秘的。否则,也不会出现百年老店这么少的现象,当然,酒店倒闭有许多原因,但主要还是体现在管理方面。 决策失误 酒店的成功要得益于决策正确,而经营失败是由于决策失误。决策失误又是外行决策…… 了解更多+
06-18
2015
我国不锈钢餐厨具产品增长势头良好 随着世界经济、科技、社会的迅速发展,不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。不锈钢餐厨具制品在炊具产品中属于中高档产品,具有高贵、美观、耐用等优点,符合现代人审美要求以及饮食习惯,其不光发挥传统烹饪的功能,更成为提升主人品位、家居装饰档次的表现。随着全球炊具市场规模的不断扩大,不锈钢餐厨具制品在欧美等发达国家的需求也日益增多。虽然其本身属于家庭必需消费品,但由于产品款式外观的快速更新,以及高新技…… 了解更多+
06-18
2015
传统模式越行越窄 西餐业开始开启移动电商发展新模式 据品途咨询近日发布的餐饮行业首份020报告——《2012-2013年中国餐饮行业020发展报告》数据显示:2013年中国餐饮行业020在线用户规模突破了1亿,达到1.39亿。2013年中国餐饮行业020市场规模达到了622.8亿元,相比2012年增长61.1%,预计2015年中国餐饮行业020市场规模将达到1200亿。 随着移动互联网的不断普及,2012年后中国的线上用户和线下…… 了解更多+
06-05
2015
科弘厨具邀您关注——厨房油烟对大气污染和人类的危害     2012年,据世界卫生组织(WHO)一项关于家庭空气污染对人健康影响的研究报告显示:每年导致全球430万人死亡。     传统厨灶排放出的废气,危害程度超过人们以往的设想。英国著名医学杂志《柳叶刀》上一项关于疾病风险评估的研究项目中,已将厨房空气污染(烟雾)列为高血压、吸烟和酗酒之后最大的健康隐患。每年因持续吸入厨房用火所产生的烟雾…… 了解更多+
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